2015年2月19日是农历羊年春节，为了庆祝中国最重要的传统节日, 让日本友人亲身体验中国春节的喜庆气氛，同时宣传中国传统文化。1月31日，冈山商科大学孔子学院张灯结彩，装饰一新，举办了2015年春节交流会。

春节交流会在冈山商科大学孔子学院院长冈本辉代志教授精彩的新春致辞中拉开了帷幕。冈本院长向与会者简要介绍了孔子学院的办学特色及文化活动，并介绍了中方教师阵容及工作人员。孔子学院日方副院长黎晓妮老师接着向与会者介绍了中国春节习俗以及饺子的整个制作过程。

讲座结束后，孔子学院用事先准备的大量包饺子的食材，组织了包饺子现场体验教学活动。从和面、调馅儿到擀皮、包饺子，让日本市民体会了一次中国水饺的制作过程，也让市民亲身体验了中国春节文化与氛围。为了促进中日来宾进行交流,，孔子学院还准备了各种丰富多彩的文艺表演和交流活动。煮饺子间隙，我校派遣的留学生带来了精彩的民乐葫芦丝及二胡独奏、中国歌曲等表演，获得了与会者的热烈掌声。待与会者品尝了中华美食之后，中方院长盛凯老师主持了精心设计的迷你型中华知识大赛，将中国地理文化等方面的知识以互动的方式传授给日本民众，并对获奖者给予了奖励，将交流会推向了高潮。

本次春节交流会让日本友人体会到了中国喜迎春节的温馨气氛，展现了中国文化的魅力。本次活动邀请到了孔子学院学员、当地居民、华人华侨、日本高中学生和中国留学生各界近一百五十人参加，也是孔子学院开办以来本项活动参加人数最多的一次。